我的介紹文不是試吃文哦~ 說話太直又不夠勤快寫文, 所以沒有試吃的命啦~
第一次看到DR. WEI金絲麵 是在雙和太平洋百貨地下層的松青,
當時多少錢已忘記...但應該是第一次上架賣有特價我才買得下手..
曾經買過大賣場的雞絲麵, 麵條過粗過粉吃起來的口感不是很好,
吃了金絲麵後完全改觀, 而且當時試賣的包裝是綜合口味的..
很快就被我吃完了.
週日逛環球時順便去了一趙環球的松青, 看到很多特價品,
金絲麵也是其中之一 兩盒$158(一包約$20)原價一盒100(一包約$25),
所以當場衝動的沒看仔細就拿了兩盒, 回來才發現自己拿了沒興趣的當歸枸杞...
雖然已打了特價..但其實都還是蠻貴的~嘴太挑很傷荷包.
因為金絲麵的份量很少, 要當正餐就得加一些材料,
*柯氏基隆花枝餃 2顆
*西北的水晶餃 1顆
*金針菇 1/3包
*小松菜 一撮
*薑絲 三四根
金絲麵所付調味包本來比較淡口(我煮的是干貝海鮮口味),我怕料一多金調味料會不夠, 就加入少許雞粉與烹大師
先煮開一碗公的水, 放入薑絲與調味料(含雞粉與烹大師).
把金絲麵取出放入碗公備用.
放入冷涷的餃類煮開後,再依材料所需的 烹飪時間放入金針菇與小松菜.
煮開後將整鍋湯料倒入備用的公絲麵碗公裡.
撒些蔥花即大工告成~
待1~2分細細的金絲麵吸湯汁後就可食用了.
午餐要吃得豐盛些, 所以還加上兩盤小小菜, 紫蘇嫰薑 與 韓式泡菜
先嚐一口清湯~ 若覺得口味不夠重, 再把泡菜加入湯裡味道也很合哦~
不過...我雖然加了這些料..還是很快就餓了~~後來又補泡了一碗只有蔥花的金絲麵..
所以才會覺得貴...希望它的價位可以再親民一點~~
上網找金絲麵關鍵字, 大多是阿嬤的金絲麵的試吃文, 鍵入包裝上的URL http://金絲麵.tw/ 才發現是同一家,
不知為何他們要出這款沒標阿嬤的包裝..
隔天加大份量(水晶餃升級成兩顆,並新增花枝丸兩顆),泡菜在湯汁倒入後加上.
但奇怪的是...昨天第一包有小魚板之外, 第二第三包都沒見到小魚板...
我想阿嬤的金絲麵除了講究不同的包裝之外, 調味包的品管要再加強一些吧!!
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